奄美大島の南に位置する「加計呂麻島」でジャムやピクルスを作っています。
色鮮やかでフルーティーなジャム。南の島の元気な野菜のピクルス。
おいしくて、うれしくて、笑顔。
心も体も元気。
そんな素敵なジャムやピクルスを作りたくて
marsaは 奄美のことばの「まーさ(おいしい)」からつけました。
 果物は加計呂麻島の嘉入で取れる自然農(無農薬・無肥料・不耕起・草生栽培)の
  ものがメイン。冷凍保存のものではなく旬の果物を加工。調味料も島ざらめや
 きび酢などを使用し無添加で作っています。

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