お知らせ

2017/01/17はちみつ採れました!!
2016/12/28ハイビスチョコ
2016/12/27初めまして ぽんかんマーマレード
初めて「ぽんかん」でマーマレードを作りました。
2016/12/11ほんのりスパイシー島みかんシロップ
きんかんサイズの島きんかん


「クローブ・カルダモン・シナモン・島しょうが」と島ざらめと煮てシロップにしました。

お水やお湯で3~5倍に薄めてどうぞ。

2016/12/06この一年ありがとう!!A Happy New Year* Thank Youジャム

この一年のいろいろなことに感謝の気持ちを込めて、たくさんの恵みを詰め込んでジャムを作りました。本当にたくさんの応援・励まし、美味しいという言葉、大自然からの恵み・・・ありがとうございます。

たんかん・ハイビスカス・ドライフルーツ(いちじく・レーズン・あんず)・くるみが入っています。
クリスマスジャムやノエルジャムと呼ばれるジャムです。
いろいろな果物の美味しさに たんかんの爽やかさがアクセントになっています。
2016/11/27ドラゴンフルーツジャムを作らなきゃ夏は終わらない
ドラゴンフルーツジャムを作りました。
鮮やかなピンク色とドラゴンという名前に似合わず、とても穏やかな優しい味です。けしの実のようなプチプチした食感がクセになります。

2016/11/18ただ今 ハイビスカスがたくさん採れています
今年も台風の影響を受けることなく思った以上の収穫になりそうです。
ジャムだけではなく、シロップやお茶も作っています。
シロップは島ざらめで煮ているので 甘酸っぱくなっています。
2016/10/28おまたせしました。今年は島バナナジャムできました
今までイノシシに食べられたり、台風で倒されたり、なかなかジャムを作るまで採れなかったのですが、今年は豊作です。バナナの角が取れて丸くなってきたら収穫して屋内に吊るして熟すのを待ちます。

2016/09/18白とピンクがかわいい!!グアバジャム
グアバには白い実とピンクの実があります。
色だけではなく、味も香りも違います。
紅白で プレゼント、お祝い用にもいかがですか。
ラッピング、のし無料です。
2015/10/27ハイビスカスジャム出来ました!!
今年は台風の被害も受けず、大きくなりました。
2015/10/23パッションフルーツジャム・ゴーヤーピクルスsold out!!ありがとうございます
2015/10/02秋取れの桑の実ジャムです
ぶどうを小指の先ほどに縮小コピーした 小さな実です。
昔 大島紬用に桑を育てていたそうです。
甘酸っぱくて プチプチした種の食感が楽しいです。
2015/06/15夏のオススメは パッションフルーツジャムとゴーヤーピクルス
暑い夏を乗り切れ!!
パッションフルーツの酸味が効いた甘酸っぱいジャム。
苦いだけじゃないゴーヤーのきび酢ピクルス。
どちらも食が進むこと間違いなしです。
2015/05/15はちみつ搾りました!!
前回のはちみつとは またちょっと味が違います。
2015/04/27シロップで 手軽に冷たいドリンクに
はちみつシークワーサー・くさら・夏みかん
さっぱり さわやかな 柑橘のシロップです。
お水で3~5倍に薄めて飲めます。
素敵な香りと共にお楽しみ下さい。
かき氷のシロップやお酒で割ったりしても美味しいです。
2015/05/06くさらマーマレド SOLD OUT
くさらマーマレード売り切れました。ありがとうございます。
次回収穫時期まで(来年1月ごろ)お待ち下さい。
2015/04/13春のオススメは くさらマーマレードと木苺ジャム

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